ما هي سيناريوهات استخدام آلات الطلب ذاتية الخدمة؟
مع التطور المستمر للتقنيات مثل إنترنت الأشياء والذكاء الاصطناعي،آلات الطلب ذاتية الخدمةوسوف تستمر في التحسن من حيث الثراء الوظيفي وسهولة الاستخدام والإدارة الذكية، مما يوفر زخمًا أقوى للتحول الرقمي لصناعة المطاعم.
1. خطة تحسين الوقت لخدمات الطعام في مراكز النقل
تتطلب أماكن تقديم الطعام في مراكز النقل الرئيسية، كالمطارات ومحطات القطارات فائقة السرعة، سرعةً عاليةً في تقديم الخدمة. عادةً ما يكون الركاب في عجلة من أمرهم ولا يستطيعون الوقوف في طوابير طويلة. هذا النوع من المواقف مناسبٌ بشكل خاص لاستخدام آلات طلب الخدمة الذاتية العمودية كبيرة الحجم (مثل 32 بوصة).
في مطاعم الوجبات السريعة الموجودة في مراكز النقل المزدحمة مثل مطار دون موينج،آلات الطلب ذاتية الخدمةأصبحت أجهزة الطلب ذاتية الخدمة معدات أساسية لتحسين كفاءة تناول الطعام. بالمقارنة مع طلبات مسح رمز الهاتف المحمول، تتميز أجهزة الطلب ذاتية الخدمة بمزايا واضحة: تتميز الشاشة الكبيرة بتأثيرات بصرية أفضل وتصفح قوائم الطعام أسهل؛ ولا تتأثر عملية الطلب بسرعة شبكة الهاتف المحمول؛ ولا تتأثر بالمكالمات أو إشعارات التطبيقات الأخرى، كما أنها أكثر تركيزًا. تُمكّن هذه الميزات الركاب من إتمام طلباتهم في أقصر وقت، مما يُلبي احتياجات المسافرين.
2. أداة لتوفير التكاليف لمحلات الوجبات الخفيفة ومحلات المعكرونة
بالمقارنة مع سلاسل المطاعم الكبيرة، غالبًا ما تواجه محلات تقديم الطعام الصغيرة، مثل مطاعم الوجبات الخفيفة ومحلات المعكرونة، ضغوطًا أكبر على تكاليف العمالة. بعد الوباء، بدأ عدد متزايد من هذه المتاجر في استخدام الآلات كوسيلة فعالة لخفض تكاليف التشغيل.
خذ متاجر نودلز هايديلاو كمثال. جميع متاجرها تقريبًا التي افتُتحت في أماكن عديدة في جميع أنحاء البلاد تستخدمآلات الطلب ذاتية الخدمةيقوم العملاء بإكمال طلباتهم ودفع فواتيرك بأنفسهم، مما يقلل بشكل كبير من الحاجة إلى أمناء الصندوق. بالنسبة لأصحاب المطاعم الصغيرة، يمكن تعويض تكلفة شراء جهاز في وقت قصير نسبيًا من خلال توفير تكاليف العمالة. تشير التقديرات إلى أن استخدام معدات وبرامج الطلب يمكن أن يساعد المطاعم على تقليل عدد الموظفين بمقدار موظف أو اثنين، مما لا يوفر فقط نفقات الرواتب، بل يقلل أيضًا من الوقت اللازم لتدريب الموظفين وإدارتهم.
الآلات الطلب ذاتية الخدمةعادةً ما تكون أنظمة الدفع في مقاهي الوجبات الخفيفة أكثر انسيابية، مع إيلاء اهتمام خاص لسهولة الدفع. غالبًا ما تكون هذه الأجهزة مزودة بوحدة دفع بلمسة واحدة، وهي متوافقة مع التوجه الحالي للدفع اللاتلامسي، وتتيح الاستفادة من الدعم الرسمي للأجهزة ومكافآت المعاملات. في الوقت نفسه، تُستخدم هذه الأجهزة غالبًا كشاشات عرض إعلانية لعرض أطباق المتجر المميزة أو عروضه الترويجية خارج أوقات الذروة، مما يعزز فعالية التسويق.